重瓣红玫瑰
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重瓣红玫瑰

花香在茶汤里层层舒展
重瓣红玫瑰

重瓣红玫瑰

Double-Petal Rose · 花 · 草木志
草木档案
原料类别
花类原料
使用部位
花
植萃成分
挥发油、多酚、黄酮及有机酸等
风味印象
玫瑰香气馥郁,层次柔和
关联产品
玫瑰夜颜茶

食用文化

花茶、糕点与地方风味里,常有玫瑰花的身影。重瓣红玫瑰花瓣丰盈,是东方饮食中熟悉的一味花香。

[1] 国家卫生健康委. 关于批准玫瑰花(重瓣红玫瑰)作为普通食品原料的公告[EB/OL]. 2010.

生长有时

玫瑰为多年生灌木,春夏之间花开。花蕾初绽时采下,花瓣的形态与香气便被细细留存;各地花期会随品种和气候而不同。

[2] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典:2020年版(一部). 玫瑰花[S].

植萃成分

重瓣红玫瑰含有挥发油、黄酮、多酚及有机酸等成分。多种芳香挥发物交织在一起,构成玫瑰熟悉而丰盈的花香。

[3] 中国医药信息查询平台. 玫瑰花[EB/OL].

入茶风味

灵兽甄选重瓣红玫瑰,以花香为引,融入玫瑰夜颜茶。玫瑰香气在茶汤里舒展开来,与草本和果实相遇,呈现由浓至柔的层次。

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